糖尿病在药物治疗的同时,饮食控制也很重要,下列食物对控制血糖有益。
燕麦
营养丰富,含镁、锌、钾等矿物质和多种活性成分。经医学研究证实、莜麦面具有降血糖降血压功效,最适合糖尿病(或合并高血压病)患者食用。如果每日能吃一头燕麦面,不但血糖、尿糖降低,而且自觉症状可明显减轻,对轻症糖尿病最为适宜。
麦麸
麦麸为麦加工脱下的麸皮,是一种高纤维食物。富含维生素、克酸、膳食纤维,并含钙、磷、镁、锌、铁、锰、铜、硒等矿物质,具降血糖、降血压作用。糖尿病患者常食麦麸等高纤维食物,能改善糖代谢和胰岛素分泌,有明显的治疗作用。
陈粟米(即陈小米)
小米营养丰富,富含维生素、粗纤维,含钙铁、镁、锌、硒等矿物质也丰富,均有助于降低血糖,并具有较降压作用。陈粟米可为糖尿病患者的好食品,经常适量煮粥食用燥津伤型糖尿病,症见胃热消渴,口干舌燥,形体消瘦者尤为适宜。
赤小豆
富含维生素B、E及钾、镁、锌、硒等矿物质,含膳食对葡萄糖多,具有降血糖、降血压、降血脂作用。赤小豆是糖尿病人的理想的降血糖食物。经常适量食用赤小豆不仅可降低血糖,而且对肥胖症、高血脂高血压亦有防治作用。
站群论坛白扁豆
含维生素A、C、氨基酸、生物碱,而且还富含钾、镁钙等矿物质。若经常食用白扁豆可有助于胰岛素分泌机能免受损害,止引发糖尿病慢性血管神经并发症,对糖尿病患者尤其是中老年患着高血压病有明显的治疗效果。
黑豆
含维生素、烟酸、黑色素。具有解表清热,滋养健血,黑发,止消渴的药用功能。黑豆可降压、降血糖,常服黑豆尤其适合高血压病的糖尿病患者。
绿豆
含维生素、胡萝卜素、烟酸,含磷、钙。铁等矿物质。生)清热解毒、消水肿下气、止消渴利小便,厚肠胃,除旗热的作用。是豪仅可以降血糖,还有降血压作用。经常食用绿豆。有助于降低血糖不控制病情,并对糖尿病非发高血压病有较好的防治效果。
空心菜
各种营养含量比西红柿高出许多倍,同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分对糖尿病有益。
柚子
营养丰富,含有大量维生素C、P及钙、铁、磷等营养素,其新鲜汁中含有胰岛素样成分。
洋葱
能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲确丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。
苦瓜
含有类似胰岛素的物质,有益糖尿病;还含有大量的纤维素,可以延缓人体小肠对糖的吸收。
南瓜
含有较多的铬、镍微量元素,对降低血糖有利;南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担。
黄瓜
含有维生素C,可改善糖代谢。黄瓜所含有的葡萄糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病患者有利。
胡萝卜
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健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,人体摄入后,有利于控血糖。
黄鳝
黄鳝素A和黄鳝素B,两者均有调节血糖作用。
苡米
含蛋白质、维生素 BI 及多种氨基酸,具有健肿、化湿、止泻作用,对降血压降血糖有益。
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