活力生态 糖尿病食谱--菜椒炒白萝卜丝
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材料：
白萝卜、菜椒、葱、植物油、盐、味精
站群论坛做法：
1.将白萝卜去皮洗净，切成细丝状；菜椒洗净、切条或丝，葱切葱花备用。
2.锅中倒入适量植物油，待油热后放入葱花和菜椒丝炒香。
3.放入切好的白萝卜丝，大火快速煸炒，直至萝卜丝变软且熟透。
4.加入适量的盐、味精等调味，翻炒均匀即可。
营养：
白萝卜：富含维生素C、矿物质（如钾、磷、镁、钙等）以及膳食纤维等多种营养成分。这些成分有助于增强免疫力、促进肠道健康。此外，白萝卜还含有硫代葡萄糖苷和异硫氰酸盐等多种抗氧化物质，对预防心血管疾病有益。菜椒：富含维生素C和辣椒素等成分，具有促进食欲、帮助消化以及一定的抗氧化作用。
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